Wellness Restoran

Alaçatı Wellness Garden içerisndeki Wellness Restoran ‘ın temel konsepti ağırlıklı olarak yerel üreticilerden temin edilen taptaze ve mutfağımızda kendi hazırladığımız ürünler ile doğru pişirme yöntemlerini bahçemizde yetiştirdiğimiz doğal aromatik bitkilerden gelen lezzet ve şifa ile birleştirerek bedeninize ve ruhunuza iyi gelecek şekilde size sunmak.

Alaçatı Kahvaltısı

Bu anlamda yediğinizde bedeninizi rahatsız etmemesi ve size iyi gelmesi için tüm ekmeklerimizi, makarnalarımızı ve pizza hamurlarımızı ve burger ekmeklerimizi sağlıklı unlar kullanarak kendi mutfağımızda kendimiz üretiyoruz. Bu sayede normalde bedeninizi yoran unlu gıdaları düşük glutenli ve sağlıklı hamurdan ürettiğimiz için yerken aldığınız keyif, sonrasında da devam ediyor.

Enginarlı Alaçatı Pizza

Şimdiye kadar dünyanın birçok yerinde gelen birçok misiafirimiz şimdiye kadar yediği en iyi makarna ve pizzaları bizde yediğini çok büyük bir samimiyetle belirtti. Bu sadece kullandığımız malzemeler ile değil gösterdiğimiz özen ile de ilgili bir konu.

Bahçemizden taze fesleğenli Ev Yapımı Makarna

Hem kahvaltı çeşitlerimizde hem de öğle ve akşam menümüzde kullandığımız ürünleri yerel ve butik üreticilerden taze taze temin ediyoruz. Koruyucu içermediğinden emin olduğum bu ürünleri yapay soslar ve aroma vericiler kullanmadan özenle ve sevgiyle işliyoruz. Izgaralarımız için etlerimizi güvenilir kasabımızda temin ediyoruz ve sağlıklı pişirme yöntemine uygun krom ızgaramızda mühürleyerek pişiriyoruz. Böylece etin besin değerlerini ve nemini korumuş oluyoruz.

Izgara Yaprak Bonfile

Zeytinyağımızı yakın bir dağ köyü olan ve tertemiz bir doğaya sahip olan Kadıovacık köyünden küçük üreticilerden alıyoruz. Kızartma yağları için sadece gerçek ayçiçek yağı kullanıyoruz, kesinlikle ciddi kimyasal işlemlerden geçmiş yüksek ısıya dayanıklı endüstriyel yağları mutfağımıza sokmuyoruz. Yemeklerimizi tatlandırmak için sadece gerçek kaya tuzu kullanıyoruz. Yüksek sodyum ve mikroplastik içerikli sofra tuzlarını mutfağımıza sokmuyoruz.

Enginarın faydaları saymakla bitmez. Muteşem bir karaciğer temizleyici olan enginar aynı zamanda birçok farklı faydaya da sahip. Çeşme ‘nin de enginarı meşhur. Bu eşsiz lezzetten ve şifadan faydalanmanız için menümüzde Enginarlı Alaçatı Tostu, Enginarlı Alaçatı Omlet ve Enginarlı Alaçatı Pizza gibi ürünlerimiz bulunuyor. Hafta sonları ve canlı müzik zamanları da sık sık enginarlı mezeler yapıyoruz.

Enginarlı Alaçatı Omlet